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* Panqueques, crepas o rollos primavera (chino: 春饼; pinyin: chūnbǐn Nada conjura recuerdos de un lugar y del tiempo de manera más evocadora que la comida, y es así especialmente del "viejo Pekín", en donde alimentos específicos fueron reservados para...
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"Nunca la comida es solamente algo que se come” -Margaret Visser (traducción propia) La gente a menudo me pregunta de dónde viene mi pasión por la comida y me he es siempre difícil encontrar una respuesta sencilla. Quizás, el haber crecido...
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