Celebrando el 10º aniversario de la fundación del Instituto Confucio, nos dimos un descanso de las clases y los exámenes para preparar juntos unos “jiaozi” entre profesores y estudiantes. La experiencia fue amena y divertida, un rato para compartir fuera del aula, y por qué no, para ampliar un poco el vocabulario culinario.
Contenido
El comedor 餐厅 【cāntīng】
| Mesa | 桌子 | zhuō zi |
| Silla | 椅子 | yǐ zi |
| Cubiertos | 餐具 | cānjù |
| Desayuno | 早饭 | zǎofàn |
| Almuerzo | 午饭 | wǔfàn |
| Cena | 晚饭 | wǎnfàn |
| Pimienta | 胡椒粉 | hújiāofěn |
| Sal | 盐 | yán |
| Mantel | 桌布 | zhuōbù |
Vajilla y cubiertos 餐具 [cānjù ]
| Taza de té | 茶杯 | chábēi |
| Taza de café | 咖啡杯 | kāfēi bēi |
| Cucharilla | 茶匙 | cháchí |
| Plato | 盘子 | pánzi |
| Bol | 碗 | wǎn |
| Tetera | 茶壶 | cháhú |
| Jarra | 水壶 | shuǐhú |
| Vaso | 杯子 | bēizi |
| Copa de vino | 酒杯 | jiǔbiēi |
| Servilleta | 餐巾纸 | cānjīnzhǐ |
| Cuchara | 勺子 | sháozi |
| Tenedor | 叉子 | chāzi |
| Cuchillo | 刀子 | dāozi |
| Plato panero | 甜点盘 | tiándiǎnpán |
| Palillos | 筷子 | kuàizi |
La cocina 厨房[chúfáng ]
| Estantes | 搁置 | gē zhì |
| Fregadero | 洗涤槽 | xǐdícáo |
| Grifo | 水龙头 | shuǐlóngtóu |
| Cajón | 抽屉 | chōutì |
| Horno | 烤箱 | kǎoxiāng |
| Microondas | 微波炉 | wēibólú |
| Tostadora | 烤面包机 | kǎomiànbāojī |
| Licuadora | 搅拌器 | jiǎobànjī |
| Lavavajilla | 洗碗机 | xǐwǎnjī |
| Refrigerador | 冰箱 | bīngxiāng |
| Cubo de basura | 垃圾桶 | lājītǒng |
| Olla arrocera | 电饭煲 | diànfànbāo |
| Olla de presión | 压力锅 | yālìguō |
Manos a la obra
| Pelar | 削皮 | xiāopí |
| Cortar | 切 | qiē |
| Rallar | 擦碎 | cā suì |
| Echar | 倒 | dào |
| Mezclar | 搅拌 | juébàn |
| Batir | 搅打 | juédǎ |
| Hervir | 煮 | zhǔ |
| Freír | 煎 | jiān |
| Remover | 搅动 | juédòng |
| Asar | 烤制 | kǎozhì |
| Extender con rodillo | 擀 | gǎn |
| Cocer al horno | 烘制 | hōngzhì |
| Cocer al vapor | 蒸 | zhēng |
Utensilios de cocina 厨具[chújù ]
| Tabla de cortar | 菜板 | càibǎn |
| Hacha de cocina | 切肉刀 | qiēròudāo |
| Cuchillo de sierra | 面包刀 | miànbāodāo |
| Rallador | 擦床 | cāchuáng |
| Mortero | 研钵 | yánbō |
| Pelapapas | 削皮刀 | xiāopídāo |
| Abrelatas | 开罐器 | kāiguànqī |
| Escurridor | 滤锅 | lǜguō |
| Espátula | 刮铲 | guāchǎn |
| Espumadera | 漏勺 | lòusháo |
| Cucharón | 长柄勺 | chángbǐngsháo |
| Colador | 滤网 | lǜwǎng |
| Sartén | 煎锅 | jiānguō |
| Cazuela | 砂锅 | shāguō |
| Parrilla | 烤架盘 | kǎojiàpán |
| Wok | 炒锅 | chǎoguō |
| Jarra graduada | 量壶 | liànghú |
| Molde | 烤模 | kǎomò |
| Rodillo | 擀面杖 | gǎnmiànzhàng |
| Manga pastelera | 蛋糕裱花带 | dàngāo biǎohuādài |
| Manopla | 烤箱手套 | kǎoxiāngshǒutào |
| Molde para magdalenas | 松饼烤盘 | sōngbǐngkǎopán |
| Bandeja de horno | 烤盘 | kǎopán |
| Delantal | 围裙 | wéiqún |
| Boleadora de helado | 深口圆匙 | shēnkǒuyuánchí |
Acciones y frases:
Poner la mesa-摆桌子 [bǎi zhuōzi]
Servir-上菜 [shàngcài]
Estoy lleno, gracias- 我吃饱了，谢谢[ wǒ chībǎo le, xièxie]
¿Puedo repetir, por favor?- 请再加我一些，好吗？[qǐng zài jiā wǒ yì xiē, hǎo ma]
Estaba delicioso- 很好吃 [hěn hǎo chī]
¡Salud!- 干杯 [gānbēi ]
No como carne- 我不吃肉[ wǒ bù chī ròu ]
¿Me trae la cuenta?-我们要结账 [wǒmen yào jiézhàng ]
Zona de no fumadores- 禁烟区 [jǐnyānqū ]
Espero les haya gustado el artículo y ¡Bon appetit!
22 ideas sobre “Con las manos en la masa – Vocabulario culinario”